Продукты:
- 800 г. куриных грудок
- 4 маленьких красных яблока
- 1 маленький корень сельдерея
- 1 ст. л. порошка карри
- 1 / 2 ст. белого вина
- 1 ч. л. томатного пюре
- 1 зубчик чеснока
- 2 лавровых листа
- оливковое масло
- соль
- молотый черный перец
Способ приготовления:
- Сырую куриную грудку нарезать на кусочки размером 2-3 см.
- Корень сельдерея натереть, чеснок раздавить. Выложить сельдерей с чесноком на разогретую сковородку с оливковым маслом, посыпать карри и жарить, пока сельдерей не станет мягким.
- Добавить на сковородку мясо и жарить на сильном огне в течение нескольких минут.
- Добавить нарезанные яблоки, приправить по вкусу, добавить вино и лавровый лист и готовить еще 5-10 минут на медленном огне.
- Перед окончанием жарки добавить томатное пюре и, если необходимо несколько столовых ложек воды или вина, чтобы карри тушилось, а не горело.
- Готовить карри из куриных грудок еще 20 минут на медленном огне.
Рубрики рецепта:
Другие рецепты подборки "Горячий зимний ужин"
Добавили в кулинарную книгу: 0 человек
