Картофельная запеканка в микроволновке


Картофельная запеканка в микроволновке, рецепт

Продукты:

  • 3-4 средних картофелины
  • кусок куриного филе г. на 100
  • 1 небольшая луковица
  • соль, перец
  • немного тертого сыра
  • майонез


Способ приготовления:

  1. Картошку и лук порезать ломтиками. Ломтики должны быть не сильно тонкими, чтобы не разваливались в запеканке, но и не сильно толстыми, чтобы запеканка хорошо пропеклась.
  2. Пересыпать картошку солью и перчиком, положить майонез, все перемешать, чтобы специи и майонез равномерно распределились по картошке. Дамы на диете могут делать запеканку на сметане, но так неинтересно) Хотя получается довольно низкокалорийно.
  3. Филе посолить, поперчить, слегка отбить, чтобы слой филе был не больше 1 см. в толщину (а лучше еще поменьше).
  4. Выложить в посуду для микроволновки слой картошки (около 1-1,5 см.), на него выложить филе, и сверху прикрыть остатком картошки (тоже слой должен быть не больше 1,5 см, чтобы запеканка пропеклась в микроволновке).&nbsp
  5. Поставить в микроволновку на 15-25 минут на полную мощность. За 1 минуту до готовности присыпьте сыром, чтобы у запеанки получилась вкусная корочка.

Похожие рецепты