1. Куриное филе порезать на средние кусочки и обжарить в подсолнечном масле, посолив и слегка поперчив.
2. Когда мясо пожарится, добавить лук, перец, грибы, чернослив (овощи всегда кладу на глаз, но желательно, чтобы они были в равной пропорции с мясом).
3. Дать всей смеси немного потушиться, добавить сливки и тушить на маленьком огне до готовности. Вся масса должна быть жидковатой (как бы в соусе из сливок), но не сухой.
4. Раскатать два квадрата слоеного теста по форме запекания.
5. Выложить готовую курино-овощную массу в форму без смазывания маслом, а сверху накрыть раскатанным тестом так, чтобы лепешка полностью закрыла смесь по краям.
6. Верх смазать взбитым яйцом или сметаной. Проколоть тесто вилкой в нескольких местах.
7. Поставить в духовку, разогретую до 200 град. Цельсия, минут на 25-30, пока тесто не подрумянится.

Куриное рагу под слоеным тестом готово! Приятного аппетита!