Вы здесь

Ингредиенты: 
  • 1 индейка
  • соль
  • перец
  • сливочное масло
  • ломтики шпига.

Для начинки:

  • 100 г. обжаренных панировочных сухарей
  • 100 г. муки
  • кусочек дрожжей величиной с орех
  • 2 яйца
  • мелко нарубленные потроха индейки
  • 1 ч. л. майорана
  • цедра лимона на кончике ножа
  • 1 небольшая тертая луковица
  • порошок карри на кончике ножа
  • 1 ст. л. сметаны
  • соль
  • перец