Вы здесь
Жаркое из кролика зайчатины
Ингредиенты:
- кролик 3,5-4 кг. свежие грибы 150-200 г. морковь 2 шт. кабачок цуккини 100-200 г. перец сладкий 1 шт. говяжий бульон 1 л.
- сметана 500 г. сухое красное вино 1 ст.
- сало 100 г. мука 2-3 ст. л. винный уксус 3 ст. л.
- лук репчатый 2 шт. чеснок 5-6 долек
- лавровый лист
- перец горошком
- сахар 1 ст. л. соль
- душистый перец 2-3 горошины
- гвоздика 2-3 шт.