Антрекот из рыбы капитан



Продукты:

  • 1 кг. рыбы
  • 1/2 ст. растительного масла
  • 4 ст. л. молотых сухарей
  • хрен
  • перец
  • соль


Способ приготовления:

Филе рыбы нарезать большими кусками, отбить, посолить, поперчить, запанировать в сухарях и обжарить. Готовый антрекот посыпать натертым хреном, мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа и подавать к столу с жареным картофелем или картофельным пюре.


Похожие рецепты