Горбуша пикантная



Продукты:

  • горбуша - 1 шт.
  • лимон - 1-1,5 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • лавровый лист - 2-3 шт.
  • соль
  • специи
  • зелень


Способ приготовления:

Свежую горбушу очистить от кожи и внутренностей. Пока рыба будет разделываться, зажечь малый огонь в духовке, чтобы она прогрелась. Нарезать ломтиками один - полтора лимона и кружочками - одну луковицу небольшого размера. Взять латку (или другую емкость с высокими краями, подходящую для духовки), налить в нее немного растительного масла. Рыбу нарезать крупными кусками (по 3-5 см. в длину) и выложить в подготовленную посуду для жарки. Рыбу присолить, поперчить, проложить порезанным луком и крупно поломанным лавровым листом. Свеху выложить слой из кружков лимона. Готовую рыбу украсить зеленью по вкусу.


Похожие рецепты