Жареный хек



Продукты:

  • 4 куска хека
  • лук
  • чеснок
  • петрушка
  • соль
  • перец
  • масло
  • белое вино


Способ приготовления:

  1. Мелко изрубите лук с чесноком и петрушкой. Часть смеси положите в тарелку из стекла "Пирекс", а сверху разместите кусочки рыбы.
  2. Посыпьте солью, перцем и остатками смеси.
  3. Сверху полейте целым стаканом масла и стаканом немного разбавленного белого вина.
  4. Нагрейте печь до 210 град. Цельсия. Когда погаснет лампа, поместите тарелку на решетку на 33 минуты, переворачивая рыбу во время готовки.

Похожие рецепты