Бульон с фрикадельками



Продукты:

  • говядина - 200 г.
  • бульон - 2,5л.
  • Яйцо - 1шт.
  • соль
  • перец
  • зелень петрушки или укропа


Способ приготовления:

Мясо пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, сырое яйцо, 2 ст. Ложки холодной воды. Массу тщательно вымесить и сформировать маленькие фрикадельки (шарики), которые опустить в кипящий бульон. Фрикадельки вынуть шумовкой, разложить по тарелкам, залить бульоном, посыпать зеленью.


Похожие рецепты