Бульон с омлетом и брюссельской капустой



Продукты:

  • бульон мясной - 400 г.
  • капуста брюссельская - 50 г.
  • зелень

Для омлета:

  • яйца - 1/2 шт.
  • молоко - 25 г.
  • масло сливочное - 1 г.


Способ приготовления:

Приготовить натуральный омлет, отдельно сварить в бульоне брюссельскую капусту, ошпарить листики петрушки. При подаче в тарелку положить омлет, нарезанный кубиками, брюссельскую капусту, листики зелени и залить прозрачным бульоном.


Похожие рецепты