Бутерброд с сосисками и хреном



Продукты:

  • 1 батон
  • 7 сосисок
  • 150 г. сливочного масла
  • 1 ст. л. тертого хрена
  • 3 огурца свежих или соленых
  • 0,5 небольшой банки консервированного зеленого горошка
  • 1 ст. л. майонеза


Способ приготовления:

С батона срезать все корки, обровнять края так, чтобы получился прямоугольный брусок, разрезать его по горизонтали на 3 пласта, каждый из них слегка смазать сливочным малом и слегка зарумянить в духовке. Остудить и на несмазанную сторону пластов нанести ножом 100 г. масла, растертого с хреном. Смесь слегка посолить. Вдоль всех пластов, посередине, уложить ровной полоской нарезанные кружочками отварные и очищенные от кожи сосиски, укладывая кружочки сосисок так, чтобы один находил на другой. Вдоль одного края из корнета узорной трубочкой красиво выложить пюре из протертого через дуршлаг зеленого горошка, смешанного с майонезом. Другой край пласта покрыть полоской рубленых кубиками огурцов, очищенных от кожи. Готовые пласты нарезать поперек па равные полоски шириной в 2 пальца.


Похожие рецепты