Домашняя молочная помадка



Продукты:

  • 1 кг. сахара
  • 2 стакана молока


Способ приготовления:

  1. В кипящее молоко всыпают сахар и варят при слабом нагреве 25-30 минут.
  2. У готовой помадки светло-коричневый цвет.
  3. Для проверки готовности массу опускают в холодную воду, если образуется шарик, то варку прекращают.
  4. Готовую массу выкладывают на выстланный пергаментом лист слоем около 1 см.
  5. Когда помадка застынет, нарезают ее ромбиками, квадратами и др.
  6. Хранят в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой.

Похожие рецепты