Брусника или клюква протертые с сахаром



Продукты:



Способ приготовления:

Ягоды перебрать, промыть в холодной воде. Промытые ягоды бланшировать в кипящей воде в течение 3-5 мин., после чего отбросить на решето, затем протереть через сито. Пюре смешать с сахарным песком в соотношении 1:1, подогреть, перемешивая, до температуры 90-95 град. Цельсия и разлить в подготовленные вазочки.


Похожие рецепты