Десерт Любава



Продукты:



Способ приготовления:

Бокал переворачивают ножкой вверх и обмакивают край в свекольный отвар (по высоте на 1 см.). Затем погружают в мелкий сахарный песок, вращают, вынимают и слегка встряхивают. По краю бокала образуется розовый ободок. Все компоненты десерта предварительно охлаждают. Вишневый сок с мякотью (75 г.), ягодный джем (10 г.), два желтка, сливочное мороженое (50 г.) взбивают минуту в миксере. Охлажденные белки взбивают в устойчивую пену. Взбитой пеной заполняют подготовленный бокал, оформляют взбитыми белками, тертым шоколадом, фруктами или вишенками.


Похожие рецепты