Вы здесь

Грушевое суфле в ежевичном соусе по-тильзитски

Ингредиенты: 
  • 3 груши
  • 30 мл. абрикосового ликера
  • 1 лимон
  • 6 ч. л. сахара
  • 250 мл. мускателлера шпетлезе (белое полусладкое)
  • 1 желток
  • 40 г. творога
  • 40 г. тильзитского сыра
  • 2 яичных белка
  • 250 г. ежевики
  • 40 г. сахарной пудры
  • 30 мл. черносмородинового ликера
  • 1 ст. л. масла (для смазывания)