Вишневый мармелад



Продукты:

  • 600 г. вишневого пюре
  • 0,25 л. яблочного сока
  • 600 г. сахара


Способ приготовления:

Приготовить вишневое пюре, как указано в разделе о пюре, смешать его с соком кислых яблок и сахаром. Варить до готовности, постоянно помешивая. Масса готового мармелада должна быть вдвое больше массы истраченного на него сахара. В горячем виде расфасовать по банкам и герметично закупорить. Из банок мармелад извлекайте ножом или ложкой, вырезанные кусочки обкатайте в сахарном песке.


Похожие рецепты