Крем Шарлот



Продукты:

  • сахар - 1 ст.
  • масло -200 г.
  • яйца -1 шт.
  • молоко - 0
  • 5 ст.
  • ванильный сахар


Способ приготовления:

  1. Молоко и сахар нагревают, размешивают до полного растворения последнего, затем осторожно тонкой струйкой вливают в заранее взбитое яйцо.
  2. Полученный сироп охлаждают до парной теплоты.
  3. Масло разминают в миске и постепенно вливают к нему сироп при интенсивном помешивании крема, взбивают до пышности.

Похожие рецепты