Мед облепиховый



Продукты:

  • 500 г. сахара
  • 250 г. сока облепихи
  • 1 яичный белок
  • 100 г. воды


Способ приготовления:

Ягоды облепихи перебрать, промыть, обсушить и выжать из ягод сок. Сок поставить на плиту, добавить сахар и уварить до густоты меда. В начале кипения добавить разведенный водой и хорошо перемешанный яичный белок. В течение всей варки надо постоянно снимать пену, пока мед не загустеет и не станет прозрачным.


Похожие рецепты