Мусс яблочный



Продукты:

  • Яблоки - 350 г.
  • сахар - 150 г.
  • крупа манная - 80 г.
  • лимонная кислота
  • вода - 750 г.


Способ приготовления:

Яблоки очистить от кожи и удалить сердцевину, нарезать на дольки и сварить. Отвар слить, процедить, а яблоки протереть через сито. В протертое пюре добавить сахар, лимонную кислоту и довести до кипения. Затем тонкой струйкой ввести манную крупу и варить, помешивая, 15 минут. Смесь охладить до. 30-40ш и взбивать до образования густой пышной пены. Затем разлить в формы и охладить. При подаче полить любым сиропом (малиновым, клубничным, лимонным).


Похожие рецепты