Пудинг банановый с белым вином



Продукты:

  • 350 г. бананов
  • 50 г. белого вина
  • 30 г. манной крупы
  • 200 г. яиц
  • 300 г. молоко
  • лимонная цедра и сок лимона
  • 75 г. сахара
  • 100 г. фруктового соуса


Способ приготовления:

Жидкую манную кашу (на молоке) соединить с растертыми с сахаром желтками. Бананы размять и смешать с вином, лимонным соком и цедрой, и взбитыми белками. Добавить в смесь кашу, перемешать. Массу разложить в промасленные формы и запечь. Подать, полив фруктовым соусом. (кажется, вино вполне можно заменить апельсиновым или лимонным соком).


Похожие рецепты