Вы здесь

Главная » Разные основные блюда » Пудинг из хлеба с копченым сыром и луком
Блюда: 
Пудинг
Продукты: 
Сыр, Хлеб
Ингредиенты: 
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 450 г. лука, нарезать
  • 4 больших куска хлеба с отрубями, корки отрезать, хлеб нарезать треугольниками
  • 4 яйца
  • 450 г. молока молотый черный перец
  • 1 ст. л. горчицы
  • 120 г. сыра чеддер, натереть
  • 120 г. копченого сыра, нарезать маленькими кубиками
  1. Нагреть духовку до 180 град. Цельсия цельсия.
  2. Оливковое масло разогреть в большой сковороде, потомить в нем лук, пока не станет мягким.
  3. Добавить хлеб, хорошо перемешать с луком. Взбить яйца с молоком в большой миске, положить туда горчицу и перец.
  4. Отложить 2 столовые ложки сыра, а остальной и весь копченый сыр высыпать в миску с молочно-яичной смесью. Туда же аккуратно добавить лук и хлеб из сковороды.
  5. Все вылить в неглубокую, слегка смазанную оливковым маслом форму, сверху посыпать оставшимся сыром.
  6. Поставить пудинг в духовку и выпекать 45 минут. Сразу подать на стол.