Салат из яблок



Яблочный салат подается к горячей и холодной птице, телятине, кролику.

Продукты:

  • 6 кисло-сладких яблок
  • 3 ст. воды
  • 1 ст. сахара
  • лимонная кислота
  • 5 гвоздичек
  • 5 горошин перца
  • корица
  • соль


Способ приготовления:

  1. Яблоки очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и варить 1-3 минуты в подслащенной и подкисленной воде с пряностями.
  2. Яблоки вынуть, положить в банку, отвар поварить, охладить и залить им яблоки, выдержать сутки.

Похожие рецепты