Шарлотка с вишнями


Как приготовить вкусную шарлотку с вишнями для праздничного стола? Рецепт приготовления шарлотки с вишнями.

Продукты:

  • 1 1/8 ст. сухарей
  • 6 яиц
  • 3/4 ст. сахара
  • 1 ст. молока
  • 2/3 ст. сливочного масла
  • 2 ст. вишен без косточек
  • 1/2 ст. апельсинового цуката
  • корица


Способ приготовления:

  1. Белки отделить от желтков.
  2. Растереть желтки с сахаром добела, добавить сухари, молоко, корицу и  масло, взбить.
  3. Вишню промыть, просушить.
  4. Белки взбить с небольшим количеством сахара в тугую пену.
  5. Положить в массу для шарлотки вишни, цукаты и взбитые белки, аккуратно перемешать. Выложить тесто в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями.
  6. Выпекать шарлотку с вишнями в духовке на средней температуре (220 град. Цельсия) до готовности.

Похожие рецепты