Сливочный крем



Продукты:

  • сахарный песок 1 ст.
  • 1 яйцо
  • молоко 1/2 ст.
  • масло сливочное 200 г.
  • коньяк 1 ст. л.
  • ванильный сахар


Способ приготовления:

  1. Сахар заливают горячим молоком, ставят на огонь и, не переставая мешать, варят до густоты сметаны, после чего охлаждают до комнатной температуры (18 град. Цельсия) и постепенно по чайной ложке вливают в размягченное масло, продолжая взбивать.
  2. Во взбитую массу добавляют ванильный сахар и коньяк.

Похожие рецепты