Суфле из сушеных яблок



Продукты:

  • 200 г. сушеных яблок
  • 5 яичных белков
  • 250 г. сахара
  • 250 г. сливочного масла
  • 30 г. сахарной пудры
  • 1 г. лимонной кислоты
  • 200 г. воды


Способ приготовления:

Сушеные яблоки сварить до готовности, добавив в воду сахар, лимонную кислоту. Затем все протереть вместе с отваром. Белки взбить в пену и осторожно соединить с протертыми яблоками. Массу выложить в форму, смазанную маслом, и выпекать в духовке. Готовое суфле посыпать сахарной пудрой.


Похожие рецепты