Талбул Пудинг из зерен пшеницы



Продукты:

  • зерна пшеницы 100 г.
  • вода 500 г.
  • лук репчатый 100 г.
  • помидоры 100 г.
  • масло оливковое 80 г.
  • перец черный молотый
  • мята
  • соль


Способ приготовления:

Замачивают на час в небольшом количестве холодной воды лущеные и истолченные зерна пшеницы. Воду сливают, зерна заливают свежей водой, добавляют мяту, мелко нарезанный репчатый лук и помидоры, оливковое масло, соль, черный молотый перец и варят до мягкости. Пудинг подают в холодном виде, нарезав на порции.


Похожие рецепты