Желе из барбариса



Продукты:

  • 1 кг. плодов барбариса
  • 1 ст. воды
  • 1,2 кг. сахара


Способ приготовления:

Вымойте плоды барбариса, залейте водой, поставьте на огонь и, помешивая, прогрейте до размягчения ягод. Затем плоды протрите сквозь сито. В протертую массу добавьте сахар и уваривайте до температуры 104 - 11/2С. В горячем виде разлейте желе по горячим банкам, остудите и завяжите пергаментной бумагой.


Похожие рецепты