Фарш ливерный



Продукты:

  • 800 г. легкого
  • 300 г. сердца
  • 250 г. печени
  • 80 г. сливочного масла
  • 100 г. репчатого лука
  • 10 г. муки
  • 20 г. соли
  • 0,5 г. молотого перца


Способ приготовления:

  1. Субпродукты промыть, разрезать на куски и отварить в подсоленной воде.
  2. Отварные субпродукты пропустить через мясорубку и слегка обжарить.
  3. Затем добавить жареный лук, перец, заправить белым соусом.

Похожие рецепты