Масло анчоусное



Продукты:

  • 25 г. сливочного масла
  • 15 г. соленой сельди или кильки


Способ приготовления:

Селедку очистить, снять мякоть с кости и вымочить в холодной воде 10-12 часов. Затем провернуть через мясорубку с мелкой решеткой или изрубить мелко ножом, протереть через сито, смешать со сливочным маслом, придать желаемую форму и остудить, сверху можно украсить размягченным сливочным маслом.


Похожие рецепты