Рыбая начинка



Продукты:

  • рыбное филе 600 г.
  • луковицы 2
  • мука 1 ст. л.
  • масло растительное 4 ст. л.
  • лавровый лист
  • соль
  • перец
  • зелень


Способ приготовления:

Филе промыть, посолить и обжарить с обеих сторон. Затем охладить и пропустить через мясорубку. Лук мелко нашинковать, обжарить до розового цвета, добавить муку и дожарить до светло-коричневого цвета. Затем развести небольшим количеством воды или бульона до консистенции густой сметаны, добавить рыбный фарш и все хорошо перемешать.


Похожие рецепты