Сладкий сметанный соус



Продукты:

  • сметана - 800 г.
  • ягоды (малина или клубника) - 100 г.
  • апельсины - 2 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • ликер - 40 г.
  • сахар - 80 г.
  • корица - 1 г.


Способ приготовления:

  1. Ягоды после удаления плодоножек промыть в холодной воде и выложить на решето или в дуршлаг для того, чтобы стекла вода, затем протереть через частое сито.
  2. С лимона и апельсина мелкой теркой стереть кожицу (цедру). Сок отжать, а цедру ошпарить и охладить. П
  3. Полученные ягодный, лимонный и апельсиновый соки и цедру соединить со сметаной, добавить сахар, толченую корицу, ликер и хорошо перемешать.

Ну, вот и все, сладкий сметанный соус готов! Надеюсь, у вас все вышло на славу, ешьте на здоровье!


Похожие рецепты