Соус для спагетти сырный



Продукты:

  • 20 г. масла
  • 1 ст. л. муки
  • 1/2 л. молока
  • 1 желток
  • 100 г. сливок
  • 150 г. тертого сыра
  • соль
  • перец


Способ приготовления:

  1. Растопить масло, посыпать мукой и поджарить до золотистого цвета, потихоньку подливать молоко, посолить, поперчить, на маленьком огне 10 минут поварить.
  2. Желток смешать со сливками влить в соус, но не давать закипать, засыпать сыр, разогреть, но не кипятить!
  3. Готовый соус смешать с макаронами, подавать в глубоких тарелках.

Похожие рецепты