Соус из помидоров



Продукты:

  • помидоры - 500 г. кипяченая вода - 1/2 ст. Чеснок - 3-4 дольки. зелень кинзы - 3-4 веточки. зелень петрушки и укропа - 3 веточки. репчатый лук - 1 шт. стручковый перец
  • соль


Способ приготовления:

  1. Зрелые помидоры промыть, нарезать, положить в кастрюлю и варить 10 минут.
  2. Затем снять с огня, протереть через дуршлаг или через сито, прибавляя понемногу кипяченой воды.
  3. В полученное жидкое пюре добавить толченый чеснок, посолить и варить 10 минут.
  4. Потом прибавить толченый стручковый перец, измельченную зелень, лук и все перемешать.

Похожие рецепты