Соус-хрен с уксусом



Продукты:

  • хрен - 300 г.
  • уксус 9% - 250 г.
  • вода - 450 г.
  • сахар - 20 г.
  • соль - 20 г.


Способ приготовления:

Очищенный промытый хрен измельчить на терке или терочной машине, затем слегка порубить ножом, положить в посуду, залить кипятком, закрыть посуду крышкой. Когда хрен остынет, добавить уксус, соль, сахар и размешать. Соус подается к холодным и горячим мясным и рыбным блюдам.


Похожие рецепты