Соус-майонез с томатом и луком



Продукты:

  • соус-майонез - 800 г.
  • томатная паста - 100 г.
  • масло подсолнечное - 10 г.
  • лук репчатый - 75 г.
  • эстрагон - 10 г.
  • зелень петрушки - 30 г.


Способ приготовления:

Томат-пюре прокипятить, охладить, затем тщательно смешать с готовым соусом `Майонез`, добавить мелко рубленный репчатый лук, предварительно спассeрованный и охлажденный, измельченные листики эстрагона, зелени петрушки и еще раз хорошо перемешать. Соус подается к жареной горячей и отварной холодной рыбе.


Похожие рецепты