Соус смородинно-малиновый



Продукты:

  • смородина - 150 г.
  • малина - 100 г.
  • сахар - 80 г.
  • сливки - 130 г.
  • мука картофельная - 10 г.


Способ приготовления:

Смородину и малину перебрать, сполоснуть и залить небольшим количеством воды, вскипятить. Протереть через густое сито. Часть жидкости остудить, смешать с картофельной мукой, влить в оставшуюся жидкость, добавить сахар, довести до кипения. Размешать со сливками; можно добавить сырой желток.


Похожие рецепты