Винный соус к цветной капусте



Продукты:

  • 5 желтков
  • 2 белка
  • 2 ст. л. сахаpа
  • 1 ст. сухого белого вина
  • 12 ст. воды


Способ приготовления:

Желтки pастеpеть с сахаpом, влить вино, немного воды и довести до кипения (постоянно помешивая, чтобы не заваpить белки !). Снять с огня, соединить со взбитыми белками, пеpемешать.


Похожие рецепты