Золотистая подлива



Продукты:

  • сливочное масло - 50 г.
  • мука - 60 г.
  • горячая вода - 0,45 л.
  • соль


Способ приготовления:

  1. Это основа многих соусов.
  2. Масло растопить, когда оно прогреется и начнет дымиться, добавить муку и прожарить, помешивая, до золотистого цвета.
  3. Постепенно влить горячую жидкость, не переставая помешивать.
  4. Посолить, поперчить.

Похожие рецепты