Брюква жареная



Продукты:

  • брюква 1 кг.
  • мука 1 ст.
  • сметаны 1 ст.
  • соль
  • перец
  • петрушка или укроп рубленая зелень


Способ приготовления:

Брюкву очистить, сварить до полуготовности, нарезать кружочками толщиной в палец, посыпать солью, перцем, обвалять в муке. Подготовленную брюкву обжарить на хорошо прогретой сковороде со сливочным маслом с обеих сторон. Обжаренную брюкву в той же сковороде поставить в разогретую духовку и довести до готовно- сти. За 5 мин до окончания запекания залить брюкву сметаной. Перед подачей на стол обсыпать брюкву рубленой зеленью.


Похожие рецепты