Продукты:
- брюква 1 кг.
- мука 1 ст.
- сметаны 1 ст.
- соль
- перец
- петрушка или укроп рубленая зелень
Способ приготовления:
Брюкву очистить, сварить до полуготовности, нарезать кружочками толщиной в палец, посыпать солью, перцем, обвалять в муке. Подготовленную брюкву обжарить на хорошо прогретой сковороде со сливочным маслом с обеих сторон. Обжаренную брюкву в той же сковороде поставить в разогретую духовку и довести до готовно- сти. За 5 мин до окончания запекания залить брюкву сметаной. Перед подачей на стол обсыпать брюкву рубленой зеленью.
Рубрики рецепта:
Добавили в кулинарную книгу: 0 человек
