Картофель по-словацки



Продукты:

  • картофель - 1 кг.
  • яйца - 2 шт.
  • масло растительное - 50 г.
  • мука - 1 ст. л.
  • соль
  • сода


Способ приготовления:

Сырой очищенный картофель натереть на терке и отжать. В картофельную массу добавить яичные желтки, соль, муку и немного соды. Кусочки теста брать чайной ложкой, смоченной в горячей воде, и опускать на сковороду с разогретым маслом. Жарить до образования золотисто-желтого колера. Подавать с тушеным шпинатом.


Похожие рецепты