Картофель с горошком



Продукты:

  • 700 г. картофеля
  • 400 г. свежего или консервированного горошка
  • 40 г. сливочного масла
  • петрушка
  • 1/3 ч. л. сахара
  • соль
  • перец


Способ приготовления:

Картофель очистите и 15 мин поварите в кипящей подсоленной воде. Воду слейте. Выложите горошек и сливочное масло в сковороду, бросьте щепотку сахара, добавьте полстакана воды. Доведите до кипения, закройте крышкой и держите на слабом огне еще 10 мин. Соедините горошек с картофелем и держите на огне, пока жидкость не выпарится. Посолите, поперчите и смешайте с мелко нарезанной петрушкой.


Похожие рецепты