Картофель жареный



Продукты:

  • картофель 8-10
  • масло растительное 3-4 ст. л.
  • жир свиной 60 г.
  • луковица 2
  • соль
  • укроп пучок зелени


Способ приготовления:

Очищенный картофель нарезать брусочками и обжарить на чугунной сковороде вместе с растительным маслом и жиром. При этом картофель должен весь подрумяниться. Лук нашинковать и обжарить до золотистого цвета. Картофель разложить по тарелкам и обсыпать жареным луком. В основном жареный картофель используют в качест- ве гарнира к разным блюдам.


Похожие рецепты