Кольраби тушеная



Продукты:

  • кольраби - 5 шт.
  • сливочное масло - 2 ст. л.
  • мука пшеничная - 2 ст. л.
  • сметана - 1/2
  • ст.
  • томатная паста - 2 ч. л.
  • перец
  • соль
  • корица


Способ приготовления:

Кольраби очистить, нарезать небольшими ломтиками, посолить, залакировать в муке и слегка обжарить на масле. Затем положить в кастрюлю, добавить молотый перец, корицу и заправить сметаной, смешанной с томатом-пюре. Тушить кольраби под крышкой на слабом огне 40 минут. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропа.


Похожие рецепты