Палочки картофельные с сыром



Продукты:

  • 1 кг. картофеля
  • 100 г. натертого острого или пряного сыра
  • соль .


Способ приготовления:

  1. Сырой очищенный картофель полностью залить холодной водой, на медленном огне довести воду до кипения и варить, не допуская бурного кипения, 10 минут.
  2. Затем нарезать картофель в виде длинных палочек диаметром 4 мм, обсыпать их тертым сыром, высушить и посолить.
  3. Жарить картофельные палочки во фритюрнице в течение 7 - 9 минут при Т= 190. Подавать картофельные палочки с сыром к пиву.

Похожие рецепты