Пампушки картофельные



Продукты:

  • 1,2 кг. картофеля
  • 1/2 ст. муки
  • 1 яйцо
  • соль .


Способ приготовления:

  1. Отваренный в кожуре картофель охладить и очистить, пропустить через мясорубку, добавить соль, яйцо, немного муки и вымешать до крутой консистенции.
  2. Подготовленную массу выложить на стол или деревянную доску, посыпанную мукой, и раскатать в слой толщиной 2 см.
  3. Тесто нарезать ромбами и жарить в течение 7 - 9 минут при Т= 190.
  4. Пампушки можно подать с маслом, сметаной или сметанным соусом

Похожие рецепты