Печеный баклажан



Продукты:

  • 1 кг. баклажан
  • 2 дольки чеснока
  • немного оливкового или подсолнечного масла
  • 2 ст. л. сметаны или 50 г. соевого соуса
  • соль


Способ приготовления:

Помидоры и петрушка для украшения. Берем баклажаны, ставим на плиту в кожуре, до приготовления переворачивая совсех боков. Когда баклажаны остынут, снять кожуру, мякоть мелко измельчить ножиком. Чеснок мелко измельчить в чесночнице, добавить оливковое или растительное масло, соль, сметану или тхини, все перемешать. Порезать мелко помидоры и петрушку посыпать сверху.


Похожие рецепты