Пикантный рис с апельсинами



Продукты:

  • 1,5 ст. риса
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • по 3 ч. л. мелко нарубленных лука и сельдерея
  • соль
  • сахар
  • 1 ст. апельсинового сока


Способ приготовления:

Рис отварить в 3 стаканах воды до полуготовности. Лук и сельдерей обжарить на сливочном масле. Как только лук станет золотисто-желтым, добавить рис, соль, сахар и апельсиновый сок. Прокипятить на слабом огне в течение 10 мин. Готовый рис можно посыпать тертой лимонной цедрой. Этот рис подать на гарнир к дичи или свинине.


Похожие рецепты