Пюре из сборных овощей



Продукты:

  • морковь 60 г.
  • цветная капуста 60 г.
  • горошек зеленый 30 г.
  • бобы зеленые 35 г.
  • молоко 60 г.
  • сливочное масло 25 г.
  • сахар 5 г.


Способ приготовления:

Морковь тушить с небольшим количеством молока, остальные овощи отварить, соединить с морковью, пропустить через частую решетку мясорубки и развести горячим молоком и 10 г. растопленного масла; затем полученную массу выбить, добавить сахар и подать с маслом (куском). Пюре можно подать со сваренным в мешочек яйцом.


Похожие рецепты