Рис с поджаренным луком



Продукты:

  • 300 г. риса
  • 1-2 луковицы
  • 1-2 ст. л. сливочного или растительного масла
  • 2-3 ст. л. тертого сыра
  • соль и специи


Способ приготовления:

На хорошо разогретой сковороде обжарить в топленом масле нарезанный кольцами лук и сырой, подготовленный к варке, рис до золотистого цвета. Переложить все в кастрюлю вместе с оставшемся на сковороде маслом, залить кипящим бульоном и варить до готовности под крышкой. Готовый рис с луком горячим переложить на блюдо, засыпать тертым сыром и заправить небольшим кусочком масла.


Похожие рецепты