Цветная капуста в сухарях


Цветная капуста в сухарях, Блюда из овощей

Продукты:

  • 1 кг. цветной капусты
  • 100 г. масла
  • 0,5 ст. панировочных сухарей
  • соль .


Способ приготовления:

Цветную капусту разделить на соцветия, промыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь.

Отварить соцветия цветной капусты в подсоленной воде, откинуть ихна дуршлаг, дать обсохнуть, чтобы на них не оставалось жидкости.

Разогреть в сковороде масло и обжарить капусту порциями, чтобы капуста располагалась на сковороде в один слой. При жарке переворачивать соцветия лопаточкой, чтобы они обдаривались равномерно.

На другой сковороде обжарить панировочные сухари, обсыпать ими готовую цветную капусту, аккуратно перемешать и подавать на стол.

Возможно, вам будет интересен и рецепт жареной цветной капусты, запеченной в сметане.


Похожие рецепты